Omakase con maridaje Suntory
Una experiencia gastronómica creada para descubrir la cocina japonesa de Makoto a través de un recorrido especial acompañado por una selección de whiskies de House of Suntory.
UNA NOCHE. DOS FORMAS DE ENTENDER JAPÓN.
Makoto × House of Suntory
Makoto Madrid y House of Suntory se unen en una experiencia creada alrededor de la precisión, el producto y el equilibrio.
Un recorrido Omakase en el que cada pase dialoga con diferentes expresiones del whisky japonés: desde la frescura de Hakushu 12 hasta la profundidad de Yamazaki 12 y la elegancia de Hibiki Japanese Harmony.
HOUSE OF SUNTORY
Cuatro momentos. Tres iconos del whisky japonés.
HAKUSHU → YAMAZAKI → HIBIKI → HIBIKI
Hakushu 12
20 ml Hakushu 12 + soda
Elegante y fresco, con notas de fruta verde, cítricos y hierbas y un sutil toque ahumado.
Yamazaki 12
15 ml · medida corta
Elegante y complejo, con fruta madura, miel, vainilla y roble acompañados de matices especiados y frutos secos.
Hibiki Japanese Harmony
25 ml Hibiki + agua mineral fría
Suave y aromático, con notas de miel, naranja, flores, vainilla y un delicado fondo especiado y amaderado.
Umami Old Fashioned
Con Hibiki
El último momento de la experiencia: un formato reducido de maridaje creado para acompañar el cierre dulce del menú.
Precisión japonesa.
Producto, técnica
y equilibrio.
INFORMACIÓN PRÁCTICA
Vive la experiencia
C/ Marqués de Villamagna 1
Las reservas se organizarán en diferentes horarios para aprovechar los distintos espacios de Makoto. No es necesario que todos los comensales comiencen la experiencia al mismo tiempo.
Omakase × Suntory
Una experiencia especial de Makoto Madrid junto a House of Suntory.
